7 yıl önce
Felemenkçe bir kelime olan kurebbiyeden dilimize gelen kurabiye unlu bir tatlı olup tuzlu ve tatlı türleri bulunmaktadır. Bayanların genelde misafirlerine rahatça hızla yapabildikleri kurabiyeler çocukluğun metaforlarından biri olup süt ile beraber çok iyi bir tat oluşturan tatlıdır. Kurabiye çeşitlerine örnekler verdiğimizde şunları sayabiliriz: tuzlu kurabiyeler, ağızda dağılan ve hoş bir tadı olan un kurabiyesi ve özellik ile çocukların yemekten vazgeçemediği Çikolatalı kurabiye.
Gelişen pastanecilik sektörü bireylerin özellikle de mutfakta vakti olmayan bayanların rahatlıkla alabileceği ve sağlıklı olan bu yiyecekleri hediye olarak dahi kullanabileceği yeni ürünler üretmeyi başarmıştır. Son zamanlarda özellikle özel günlerde misafirlere günün anlam ve önemini ifade edecek şekilde şekillere sahip olan ve süslenen bu yiyecekler sunulmaktadır. Bu kurabiyelere gene olarak Butik kurabiye denmektedir. Butik kurabiye pastanecilikte gelişmiş olan pastanelerin ürettiği kurabiyelerdir. Bu kurabiyeler nişan günleri, düğün günleri veyahut doğum günleri için özel olarak tasarlanır ve müşterinin tercihine göre değişik tatlara sahip olur.
Doğum günü kurabiyesi özel kurabiyelere örnek verilecek kurabiyelerdendir. Özellikle bebeklerinin ilk yaşına basacağı zaman anneler bebeklerinin basacağı 1 rakamından kurabiyeler yapılmasını ve tercihine göre süslenmesini sipariş verirler ve bunu misafirlerine sunarlar.
Vazgeçilmez kurabiyelerden biri de çikolatalı kurabiyedir. Çikolatalı kurabiyeler çocuklardan gençlere yaşlılara herkesin lezzetle yediği kurabiyelerdir. Bu kurabiyeler küçük pastanelerden büyük pastanelere her pastanenin özenle hazırladığı kurabiye çeşitlerindedir.